COGUMELOS RECHEADOS COM FARINHEIRA E QUEIJO MOZARELA

Esta é sempre um das entradas que fica bem para receber amigos, familia ou até mesmo para uma ocasão especial.

 

Ingredientes:

- 3 cogumelos médios

- 1 farinheira

- 1 queijo mozarela

- orégãos

- pimenta

Preparação:

Lave os cogumelos e enxugue-os. Retire os pés, de modo a ficar com uma cavidade boa para serem recheados.

Depois de retirar a pele á farinheira, coloque numa frigideira e deixe saltear enquanto a vai desfazendo com umacolher de pau. Encha os cogumelos com a farinheira e cubra com o queijo mozarela.

Por fim tempere com pimenta e oregãos a seu gosto.

Leve ao forno a gratinar a 200ºc durante cerca de 15 a 20 minutos.

SALADA DE TENTÁCULOS DE POTA

Tinha uma embalagem de pota no congelador e não sabia bem o que fazer. Comecei por coze-la e depois começou a aparecer a ideia de fazer uma salada quente.

 

Ingredientes:

- 800g de tentáculos de pota

- 1 lata de grão de bico

- 400g brocolos

- 2 dentes de alho

- 1/2 cebola

- sal q.b.

- pimenta q.b.

- azeite

- vinagre

- salsa

Coloque a pota num tacho com água e deixe cozer mais ao menos 1 hora ou até ficar tenro. Separe os brocolos em raminhos e coza á parte em àgua temperada com sal, atenção para nao deixar cozer demais. Corte a pota em pedacinhos. Numa frigideira coloque um fio de azeite, os alhos laminados e a cebola a alourar. Junte a pota, o grão de bico e os brocolos. Tempere com sal vinagre e pimenta e envolva com cuidado, polvilhe com salsa e sirva.

Bom apetite

Acordei, com vontade de comer algo diferente ao pequeno almoço mas que
fosse saúdavel...

Hummmmm...



Ingredientes:
- 1 iogurte grego natural
- 1 colheres de sopa de sementes variadas
- Mirtilos
- 1 colher de chá de mel



Coloque alguns mirtilos no fundo da taça, depois o iogurte, a seguir mais mirtilos e as sementes.
Regue com um fio de mel e... já está!
Dica:É óptimo também para um lanche ou até mesmo como sobremesa.
A fruta pode ser a que mais gostar e as sementes também podem ser substituídas por cereais.

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