Bruschettas de alho,presunto e mozarela.



Ingredientes

- 2 fatias baguete rustica
- 2 fatias de presunto
- 1 queijo mozzarella
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- oregãos

Num tachinho leve ao lume o azeite, o alho e deixe alourar o mesmo.
Dispor as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno.
Pincelar com o azeite aromatizado em alho as fatias de pão.
Em cima colocar o presunto desfiado e o queijo.
Por fim colocar os oregãos a gosto.
Levar ao forno a 200ºC durante 10m ou até o queijo derreter e ficar douradinho.

---

Mousse de after heigt

Mousse de after heigt






Ingredientes
- 6 ovos
- 185g de chocolates "after eight"
- 100g de chocolate de leite

 Preparação
Parta ambos os chocolates em pedaços e derreta em banho maria, mexendo de vez em quando.
Entretanto separe os ovos e bata as claras em castelo.
Ao chocolate entretanto derretido misture as gemas e envolva bem. Acrescente depois as claras em castelo, aos poucos e poucos e envolvendo cuidadosamente para a mousse não perder a consistência.
Coloque numa taça e leve ao frigorifico algumas horas antes de servir.


E para acompanhar que tal este vinho!!!!!!!

EU...
Cozinhar para mim é uma delícia e por isso resolvi criar este blog para partilhar as receitas que vou fazendo aqui na minha cozinha…..a minha paixão!!!!
Quem me inspira na cozinha é a minha mãe, aprendi e continuo a aprender com ela, e claro sou a sua fã número UM.
Sou uma apaixonada por comida, adoro receber em casa e cozinhar é um dos meus hobbies preferidos. Gosto de experimentar novos ingredientes e sabores, criar algo que é fruto da minha inspiração.
As asneiras na cozinha são muitas, mas essas não tenciono partilhar aqui, servem para crescer e melhorar a minha habilidade para cozinhar.
Depois de cozinhar tenho que limpar o que sujei, pois essa é a parte menos agradável e aquela que menos gosto de fazer.
Posso dizer que gosto de quase tudo que já tenha provado claro. Odeio ostras!!!!!!!!
Quando estou aborrecida, chateada ou ansiosa procuro a cozinha e vou cozinhar, e claro no final comer…degustar….apreciar a comida!!!! Sim é a minha terapia!!!!!
Há quem cozinhe e não goste de comer, há quem goste de comer e não cozinhe, eu gosto de cozinhar e de comer!!!!