Ingredientes
- 6 ovos
- 185g de chocolates "after eight"
- 100g de chocolate de leite
Preparação
Parta ambos os chocolates em pedaços e derreta em banho maria, mexendo de vez em quando.
Entretanto separe os ovos e bata as claras em castelo.
Ao chocolate entretanto derretido misture as gemas e envolva bem. Acrescente depois as claras em castelo, aos poucos e poucos e envolvendo cuidadosamente para a mousse não perder a consistência.
Coloque numa taça e leve ao frigorifico algumas horas antes de servir.
E para acompanhar que tal este vinho!!!!!!!
