Queria fazer o pudim de pão, mas como não tinha pão suficiente e também não estava duro resolvi aproveitar um pão de ló que andava lá na cozinha, ninguem lhe tocava.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 Pudim mandarim
- 1 colher maisena
- 1 Litro de leite
- 1 Calice de vinho do porto
- 1 Pau de canela e casca de limão
- 200g Açucar para caramelo
Preparação
Comece por fazer o caramelo e forre a forma.
Leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de limão, quando verfer apague o lume. Meta o pão de ló partido aos bocados no leite e tape. Enquanto isso, bate-se os ovos, o leite condesado, o pudim, a maizena e o vinho do porto. De seguida mistura-se no preparado de leite e pão de ló. Vai ao lume sempre a mexer até deixar engrossar. Deita-se o pudim na forma e deixa-se arrefecer. Colocar no frio
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